Rubia fácil de tomar, notas de cereal y pan, amargor suave y un toque cítrico. 5,3% alc. · 17 IBU
Destacado
- Pinta$5.800
- Media pinta$3.800
La carta de Holy
Birra de la casa, comida para compartir y algo más fuerte
01Cervezas Holy
Trigo turbia, espuma densa, notas de jengibre y levadura. 4,3% alc. · 10 IBU
- Pinta$5.800
- Media pinta$3.800
Dorada a cobriza con miel de yatei, final seco y refrescante. 6% alc. · 23 IBU
Destacado
- Pinta$6.200
- Media pinta$4.000
Ámbar intensa con lúpulo Cascade, caramelo y aroma cítrico. 5,2% alc. · 35 IBU
- Pinta$6.000
- Media pinta$3.900
Pale ale con dry hopping de Citra, aroma intenso y final seco. 5,2% alc. · 35 IBU
- Pinta$6.200
- Media pinta$4.000
Cremosa y con cuerpo, avena, café y chocolate tostado. 5,3% alc. · 20 IBU
- Pinta$6.000
- Media pinta$3.900
IPA oscura con lúpulo Sabro: fruta tropical, durazno y coco. 5,6% alc. · 50 IBU
Destacado
- Pinta$6.500
- Media pinta$4.200
Cobriza, lupulada con Mosaic: papaya y mandarina. 5,6% alc. · 50 IBU
- Pinta$6.500
- Media pinta$4.200
Naranja, con trigo y lúpulos patagónicos; cáscara de mandarina y amargor firme. 5,4% alc. · 60 IBU
- Pinta$6.500
- Media pinta$4.200
Turbia y ácida, con maracuyá y mango rosa. 4% alc. · 10 IBU
- Pinta$6.300
- Media pinta$4.100
02Para picar
$8.900
Provolone fundido con orégano y tomate asado, con pan de campo.
$9.800
Papas rústicas con cheddar, panceta crocante y verdeo.
Destacado
$13.500
Anillos de calamar rebozados, limón y alioli.
$9.500
Media docena, horneadas.
$19.500
Fiambres, quesos, aceitunas y pan para compartir entre dos o tres.
03Pizzas al horno de barro
$11.500
Salsa de tomate, muzzarella y aceitunas.
$13.500
Cebolla, queso y orégano, a la piedra.
$13.200
Muzzarella, tomate fresco, ajo y albahaca.
$15.500
Panceta, cebolla caramelizada, rúcula y parmesano.
Destacado
04Burgers
$14.800
Medallón de 180 g, cheddar, cebolla caramelizada y pan de papa. Con papas.
Destacado
$17.200
Doble medallón, panceta, cheddar y salsa barbacoa. Con papas.
$14.200
Pollo crocante, repollo y mayonesa de lima. Con papas.
$13.800
Medallón de legumbres, palta y tomate. Con papas.
05Parrilla y fuego
$21.500
350 g a la parrilla, con papas rústicas o ensalada.
$17.800
De lomo, con jamón, muzzarella y papas fritas.
$19.800
Pescado de río a la parrilla, con ensalada de estación.
$16.500
Pollo al horno de barro con papas, para uno.
06Gin tonics
$8.200
Gin, tónica premium, limón y enebro.
$8.800
Gin, tónica, pepino y menta fresca.
Destacado
$8.800
Gin, tónica, frutos rojos y romero.
$8.800
Gin, tónica de pomelo y pimienta rosa.
07Postres
$7.800
Tibio, con helado de crema y salsa de chocolate.
$6.200
Con dulce de leche y crema.